เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูเส้นอย่าง "ขนมจีนผัด" ที่พิมแนะนำมาให้ทุกคนได้ทำในวันนี้ รสชาติเข้มข้นสุด ๆ กับเส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่ม เข้ากันสุด ๆ ไปเลยค่ะ ส่วนเส้นที่เราใช้คือเส้นขนมจีนจาก เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ นั่นเองค่า ทำง่ายมาก ๆ เพียงแค่ลวกเส้นในน้ำเดือดเพียง 7 - 8 นาทีก็ได้เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม พร้อมกินแล้วค่า ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจหาซื้อ เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ ถ้าใครได้ลองทำเมนู " ขนมจีนผัด " แล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาให้พิมดูกันบ้างน้า!
Official Editor รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง" อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ) ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน ทนายอ้วน (Chubby Lawyer) Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
ต้มน้ำซุป ใส่ข่า ตะไคร้ พอเดือดใส่กุ้ง ปลาหมึก เห็ดฟาง ใบมะกรูด 2. พอกุ้งสุก ใส่น้ำพริกเผา นมข้นจืด พริกสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน 3. จัดเส้นขนมจีนใส่ชาม ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 โรยผักชี จัดเสิร์ฟ ขนมจีนทอดผัดไข่ เส้นขนมจีนอบแห้ง 30 กรัม กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 5 ตัว กระเทียมสับละเอียด ไข่ไก่ 1 ฟอง หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม น้ำมันพืช ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย น้ำมันพืชสำหรับทอด 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเส้นขนมจีนลงทอดจนเส้นฟูกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับลงผัดพอหอม ใส่กุ้งสด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศผัดพอสุก 3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ คนจนไข่สุก โรยต้นหอม 4. จัดเส้นขนมจีนที่ทอดไว้ใส่จาน ราดด้วยส่วนผสมในข้อที่ 3 จัดเสิร์ฟ เวลารับประทานให้คลุกเคล้าเส้นกับส่วนผสมในข้อที่ 3 เบา ๆ พอเข้ากัน ขนมจีนปลาดุกฟู ปลาดุกฟู 50 กรัม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด หอมแดงซอย มะม่วงเปรี้ยวหั่นชิ้น พริกสดสีแดงซอย 3 เม็ด ผักกาดหอม 1.
อ่าน 24. 5k ครั้ง Homework ขนมจีนผัด อาหารพื้นบ้านล้านนา คุ้นๆเหมือนเคยเห็น แต่ไม่เคยกิน พอดีที่บ้านมีขนมจีน อยู่ๆนึกถึงเมนูขนมจีนผัดขึ้นมา จัดไป!
22 น. วันที่ 26 เมษายน 2559 ขอขอบคุณข้อมูลจาก, กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เรื่องที่คุณอาจสนใจ
5 ช้อนชา (เพิ่มสีสัน) Dark soy sauce 1.
Video at ใครกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ มาทดลองทำในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ ลองทำ "ขนมจีนผัดขี้เมากุ้ง" ดูซักหน่อย รับรองไม่ผิดหวัง แค่ประยุกต์เอาเส้นขนมจีนมาผัดกับผัดขี้เมากุ้ง แค่นี้ก็ได้เมนูแซ่บ ๆ อร่อยเด็ด ไว้กินกันเป็นอาหารเย็นกันแล้ว! ถ้าอยากรู้ว่าง่ายแค่ไหน ต้องมาดูวิธีทำกัน! วัตถุดิบขนมจีนผัดขี้เมากุ้ง วัตถุดิบ 1. ขนมจีน 2 จับ 2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 10 ตัว 3. ใบกะเพรา ½ ถ้วยตวง 4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา 8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 9. พริกขี้หนูบุบ 8 เม็ด 10. พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นแฉลบ 2 เม็ด 11. พริกไทยอ่อน 3 ช่อ 12.
ขนมจีนสำหรับ • ซีอิ๊วดำ 1 ชต ถ้าอยากได้เข้มๆ เพิ่มได้ • ไส้อั่ว • ถั่วแขกหรือถั่วฝักยาว • กะหล่ำปลี (ไม่ใส่ก็ได้) ครึ่งหัว • กระเทียม • พริกแห้ง • เกลือ ครัวนุ้งแคท ขนมจีน • พริกหม่าล่า • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • น้ำเปล่า • ปลาทอด • ถั่วฝักยาว • ถั่วงอก rampher ขนมจีน 500 g Fresh Somen 500 g • เต้าเจี้ยว 3 ชัอนโต๊ะ Fermented whole soybean paste 3 tbsp • น้ำตาลน้ำอ้อย 3 ช้อนโต๊ะ Dark cane sugar 3 tbsp • ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ Soy sauce 1 tbsp • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ Water 1 tbsp • ซีอิ๊วดำ 1. 5 ช้อนชา (เพิ่มสีสัน) Dark soy sauce 1.
อาหารพื้นบ้าน ที่ทานง่าย สะดวก กับทุกเพศ ทุกวัย ทางเหนือเรียกว่า "ข้าวหมี่" ส่วนผสม เส้นขนมจีน 500 กรัม กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1-2 ราก เต้าเจี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ ชอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ชีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ก่อนอื่นให้ นำเส้นขนมจีนใส่ถาดผึ่งลมให้หายชื้นประมาณ 1ชั่วโมง 2. โขลกกระเทียม กับรากผักชีรวมกันเวลาลงผัดกับน้ำมันจะได่้หอม ส่วนเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่ถ้วยรวมกันไว้จะได้ง่ายต่อการปรุง เตรียมไว้เลย 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมที่โขลกไว้ลงไปไฟไม่ต้องแรงพออกเหลืองๆหน่อย เทเครื่องปรุงลงไปคนให้เข้ากันให้เดือดสักครู่ แล้วใส่เส้นขนมจีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี เวลาจะทานมีน้ำตาลทราย พริกป่น และมะนาวแล้วแต่ใครชอบจ้า #ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ -> * กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่ ** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย *** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ -> ………………………………………….
4-6 เสิร์ฟ tchen หมูสับ • กระดูกซุป • มะเขือเทศ • น้ำพริกน้ำเงี้ยว 1-2 ทพี • ก้อนเลือดหมู • ผักชี/กระเทียมเจียว/ผักกาดดอง/ถั่วงอก/กะหล่ำปลีสับ • ดอกเงี้ยว • กะปิ 45 นาที 5 เสิร์ฟ ว่างก็ทำ หิวก็กิน น้ำขนมจีน • เกี๊ยว • หมูเด้ง ace ตีนไก่ • ขนมจีน • พริก • น้ำปลาร้า • น้ำตาล • มะนาว • มะเขือเทศ • ผักชีฝรั่ง 1 ชม.