แต่... แต่ ยังไม่ได้ไปถึงปราณฯก็ต้องเสาะแสวงหากันสักหน่อยว่าจะหาผลกรรมที่กรุงเทพฯนี้ได้หรือเปล่า? ก็ให้มาเจอกับทายาทความอร่อย ซี่โครงหมูอบซีอิ๊วทานง่าย ถูกใจทั้งครอบครัว "Homemade happiness by SiKrongPran"... "ซี่โครงปราณ กทม. " เลขที่ 69 ซอยโยธา 1 ถนนโยธา แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ 10100 นำเสนอความอร่อยโดย นภัส สรรค์วิทยากุล หรือ "วิว" วิว เล่าให้ฟังว่า เมนูซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว คือตัวแทนของคำว่าอย่ายอมแพ้!
ซี่โครงหมูเหมาะสำหรับการทำบาร์บีคิวในช่วงหน้าร้อน แต่คุณไม่ต้องรีบนำมันออกมาจากเตาทุกครั้ง เพื่อนำไปเสิร์ฟตอนที่มันยังมีน้ำฉ่ำๆ หรอก บทความนี้จะบอกสูตรในการทำซี่โครงหมูอบ ซึ่งมีทั้งหมด 2 สูตรด้วยกัน รับรองว่าเมนูนี้จะถูกปากใครหลายๆ คนแน่นอน! ส่วนประกอบ ซี่โครงหมู 2 โครง ผงออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะ ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือผสมผงเม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นครึ่งช้อนโต๊ะ ผงพริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ เหมาะสำหรับ 4-6 ท่าน ใช้เวลาในการทำทั้งหมด 3 ชั่วโมง 10 นาที ซี่โครงหมู 4 ปอนด์ หรือประมาณ 2 กิโลกรัม หอมหัวใหญ่สไลซ์ 2 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย น้ำเปล่า 2 แก้ว เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำซอสรสเผ็ด 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย ผงมัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ เหมาะสำหรับ 6-8 ท่าน ใช้เวลาในการทำทั้งหมด 3 ชั่วโมง 20 นาที 1 ปรับความร้อนของเตาไปที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (121 องศาเซลเซียส) 2 นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันในชามเพื่อคลุกเคล้ากับเนื้อ. 3 นำส่วนผสมที่ผสมกันได้ที่แล้วมานวดและคลุกเคล้ากับเนื้อให้ทั่วทั้งสองด้าน. วางซี่โครงลงบนจานหรือแผ่นสำหรับเข้าเตาอบ และใช้เวลาอบ 3 ชั่วโมง 4 พลิกซี่โครงกลับอีกด้านหนึ่งประมาณ 15 นาทีก่อนที่ซี่โครงจะสุก.
เมื่อสุกได้ที่แล้ว เนื้อจะร่อนออกจากกระดูกได้ง่ายมาก 5 นำซี่โครงออกมาจากเตาและทิ้งไว้ให้เย็นสักนิดหนึ่งก่อนเสิร์ฟ. ถ้าคุณบรรลุนิติภาวะแล้ว อร่อยกับการทานซี่โครงหมูอบแกล้มเบียร์เข้มๆ สักแก้ว โฆษณา 1 ปรับความร้อนของเตาไปที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) 2 แบ่งซี่โครงออกมาเป็นชิ้นๆ โดยการตัดตรงเนื้อระหว่างซี่โครง 3 นำหัวหอมใหญ่ ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำซอสรสเผ็ด และมัสตาร์ด มาผสมกันในชามใหญ่ คลุกเคล้ากันให้ดีจนกลายเป็นน้ำซอส. 4 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟแรงปานกลาง. วางซี่โครงลงในกระทะและพลิกให้โดนกระทะทั้งสองด้านจนกระทั่งเนื้อมีสีน้ำตาลอ่อนๆ 5 วางซี่โครงลงบนแผ่นสำหรับเข้าเตาอบ. ตักซอสครึ่งหนึ่งที่ผสมไว้ราดลงบนซี่โครง จากนั้นนำไปอบในเตา 3 ชั่วโมง 6 นำซี่โครงออกมาจากเตาทุกๆ ครึ่งชั่วโมงและนำซอสที่เหลือมาทาให้ทั่วจนกระทั่งปรุงเสร็จ 7 พักไว้ให้เย็นสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ. ถ้าปรุงสุกดีแล้ว เนื้อจะร่อนออกมาจากกระดูกได้ง่าย 8 เสร็จเรียบร้อย เคล็ดลับ ถ้าคุณบรรลุนิติภาวะแล้ว คุณจะรู้ว่าการทานซี่โครงอบอร่อยมากขึ้นถ้าทานกับเบียร์เข้มๆ หรือไวน์แดงสักแก้ว เสิร์ฟคู่กับมันบด ผักที่ผัดกับเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย และ/หรือสลัด อย่าอบนานเกินไป เพราะเนื้อซี่โครงจะเหนียวและแห้ง สิ่งของที่ใช้ ชามเล็ก แผ่นรองหรือจานสำหรับนำเข้าเตาอบ ชามใหญ่ กระทะสำหรับทอด แผ่นรองหรือจานสำหรับเข้าเตาอบ 2 แผ่น/จาน แปรงสำหรับใช้ทาซอส เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้ มีการเข้าถึงหน้านี้ 4, 782 ครั้ง บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
ม. 5 เสิร์ฟ หนึ่งง ครับบ ซี่โครงอ่อน สับตามต้องการ • ไชเท้า หั่นตามชอบ • กุ้งแห้ง • รากผักชี • กระเทียมจีน • พริกไทยดำ • น้ำมันหอย • น้ำปลา 15นาที 2 ท่าน manu ซี่โครงหมู/เนื้อ/ซี่โครงอ่อนหมู • เห็ดหอม • ต้นหอมญี่ปุ่น • แครอทหัวใหญ่ๆ (ถ้าขนาดกลาง 2 หัว) • หัวไชเท้าขนาดใหญ่ๆ (ถ้าขนาดกลาง 2 หัว) • พุทราจีนอบแห้ง • เกาลัด • แป๊ะก๊วย Bambi ❤ Cooking ซี่โครงหมูอ่อน • ตะไคร้อ่อนซอย • กระเทียมจีนซอยแผ่นบาง • พริกแดงจินดาซอยหั่นเฉียง • ใบมะกรูดฉีก • น้ำมันหมู • อิริท • น้ำปลาตราเมก้าเชฟ 1 ชม.
อ่าน 6, 177 ใครที่ชอบจัดใหญ่จัดหนักกับการกินต้องไม่พลาด เมนูสุดฟินอย่างซี่โครงหมู ไม่ว่าจะเป็นการปรุงด้วยวิธีย่างหรืออบรมควัน วันนี้ GangBeauty ได้รวบรวมร้านเด็ดๆ มาให้คุณได้ตามไปกินกันแล้วจ้า ซึ่งแต่ละร้านจะมีพิกัดอยู่ที่ไหน? และมีเมนูอะไรเป็นทีเด็ดบ้างนั้น ตามไปดูรายละเอียดเรียกน้ำย่อยกันได้เลย Ribs & Wings Facebook: Ribs & Wings เมนูขายดีของร้านนี้คือ ซี่โครงหมูคุโรบุตะรมควัน ที่ผ่านการหมัก รมควัน แล้วหมักต่ออีกเป็นระยะเวลารวมกว่า 36 ชั่วโมง มีให้เลือกหลายเซ็ตหลายขนาดพร้อมเครื่องเคียงของทางร้าน และนอกจากนั้นยังมีเมนูต่างๆ อย่างอาหารไทยอิสาน อาหารไทยพื้นบ้านอีกด้วย พิกัด: มีทั้งหมด 5 สาขา 1. ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต ฝั่ง Zpell ชั้น 2 2. เซ็นทรัลเวสต์เกต ชั้น 3 3. เซ็นทรัลเวิร์ด ชั้น 7 4. เมก้าบางนา โซน Food Walk ชั้น 2 5. ท่ามหาราช ชั้น 1 เวลาเปิด - ปิด: 10. 00 - 22. 00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. : 095-4095549 Salt//Pepper Facebook: Salt//Pepper หากใครอยากทานซี่โครงหมูแบบบุฟเฟ่ต์ ร้านนี้เขามีจัดโปรโมชั่นอยู่จ้า และยังสามารถทานอาหารเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย สามารถดูรายละเอียดการจองคิวได้ที่ทางแฟนเพจเลย ส่วนเมนูแนะนำก็จะเป็น ขาแกะ ซี่โครงหมู พาสต้า สลัด ซุป ซึ่งสามารถนั่งทานได้ทุกช่วงเวลานานถึง 12 นาทีเลยจ้า พิกัด: มีทั้งหมด 3 สาขา 1.
ผันตัวเองจากพนักงานออฟฟิศมาเป็นแม่ค้าหน้าหมวย ทุกขั้นตอนตั้งแต่การจ่ายตลาด สั่งวัตถุดิบ ฯลฯ ที่สำคัญคือ... การปรุงที่ได้ลงมือทำเองทั้งหมดในทุกๆที่ที่ไปขาย มั่นใจได้ว่า "รสชาติ" และ "คุณภาพ" จะยังคงความอร่อยแบบต้นตำรับโฮมเมดอย่างแท้จริง ใครอยู่ กทม. อยากลิ้มลองความอร่อยก็สั่งกันได้ "ซี่โครงหมูอบซีอิ๊ว" ตำนานความนุ่ม ครัวกลางอยู่ที่ตลาดน้อย (เจริญกรุง 24) ปัจจุบันเป็นจุดสำหรับส่งดีลิเวอรี เปิด 08. 00-17. 00 น. สั่งโดย แอดไลน์แอดของร้าน: @sikrong pran ฝากประชาสัมพันธ์กันไว้ล่วงหน้า... " ออกอีเวนต์ที่สยามพารากอน ทุกๆ 1-2 เดือน ระหว่างวันที่ 23 มิ. ย. -15 ก. ค. 2563 นี้ ขายที่พารากอน ชั้น G หน้า Gourmet ใจร้อนโทร. เลย 08-7899-2280 ติดตามความอร่อยได้ที่ FB กทม. : ซี่โครงปราณ กทม., FB ปราณบุรี: ร้านซี่โครงปราณ IG หลักอันเดียว: sikrong ลองแล้วคุณจะรู้ว่า... "ซี่โครงปราณ ตำนานความนุ่ม" นั้นอร่อยเด็ดเพียงใด. คุณชาย 1
ชั้น 6 โซน Atrium at CentralWorld 2. ชั้น 5 โซน Plaza at เซ็นทรัล พระราม 3 3. ชั้น 5 เซ็นทรัลปิ่นเกล้า เวลาเปิด - ปิด: ตามเวลาสาขา สอบถามเพิ่มเติม โทร. : 02-0892341, 02-041125 Line: @JamesCheeseTH Chris Steaks & Burgers Facebook: Chris Steaks & Burgers ร้านอาหารสไตล์อเมริกันที่ขึ้นชื่อเรื่องความใหญ่ ไซซ์ยักษ์ เพราะนอกจากจะมีเมนูเด็ดเป็นซี่โครงหมูแล้ว ร้านนี้ยังมีเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่อลังให้คุณได้ทานอย่างจุใจ แถมยังมีเมนูจัดเช็ตแบบรวมอาหารจัดเต็มในถาดมากกว่า 10 อย่าง ใครที่ชอบอาหารสไตล์อเมริกันไม่ควรพลาด พิกัด: ถ. บางขุนนท์ ระหว่างซอย 27 - 29 เวลาเปิด - ปิด: 11. 30 - 21. : 091-8473772 On the Table, Tokyo Cafe Facebook: On the Table, Tokyo Cafe ร้านอาหารสไตล์โตเกียวคาเฟ่ ที่ตกแต่งให้บรรยากาศแบบอบอุ่น เน้นความเรียบง่ายสะท้อนความคิดสร้างสรรค์ อาหารของที่นี่เป็นแนวโฮมเมดที่ผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นแล้วตะวันตก เมนูแนะนำและยอดฮิต ที่ใครมาก็ต้องสั่งทานคือ ซี่โครงหมูย่างสูตรเชฟคาเมล เสิร์ฟพร้อมซอส BBQ และเครื่องเคียงครบเซ็ต พิกัด: มีมากกว่า 14 สาขา ตามห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าชั้นนำ (เช็กสาขาคลิก) Facebook: On the Table, Tokyo Cafe